LAMANINDO.COM, BATAUGA – Program Makan Bergizi (MBG) di Kabupaten Buton Selatan terus berjalan dengan baik. Badan Gizi Nasional (BGN) Buton Selatan melalui Kepala Satuan Pelaksana Program Gizi (SPPG) Gunung Sejuk, Kecamatan Sampolawa, Alirman Sarpan mengungkapkan, dapur Gunung Sejuk kini menjadi salah satu pusat penyediaan makanan bergizi bagi siswa di wilayah tersebut.
“Untuk di Buton Selatan, ini merupakan dapur ketiga yang sudah berjalan khususnya di Desa Gunung Sejuk, Kecamatan Sampolawa,” ungkap Alirman.
Ia menjelaskan, sekolah di wilayah Gunung Sejuk – Lipu Mangau sebelumnya dilayani oleh dapur Todombulu. Namun, karena lokasinya lebih dekat, kini pelayanan dialihkan ke dapur Gunung Sejuk. “Untuk dapur Gunung Sejuk, sementara ini melayani wilayah Rongi dan Hendea,” tambahnya.
Dalam pelaksanaan program hari ini, tercatat sebanyak 1.484 porsi makanan didistribusikan. Alirman menekankan bahwa bahan baku sebagian besar dipasok dari petani lokal, kecuali beras. “Kalau ada beras dari petani lokal yang memenuhi standar, tentu akan kita berdayakan,” jelasnya.
Lebih lanjut, ia menyebutkan bahwa penerima manfaat program MBG dari dapur Gunung Sejuk meliputi Desa Gunung Sejuk, Lipu Mangau, Hendea, Rongi, Tira, dan Bahari. Namun, untuk tahap awal, layanan masih difokuskan di empat desa, yakni Gunung Sejuk, Lipu Mangau, Hendea, dan Rongi.
Alirman memastikan, seluruh proses di dapur Gunung Sejuk dijalankan sesuai prosedur. “Kami selalu menjalankan SOP yang berlaku di semua MBG, dan juga rutin melakukan evaluasi kepada personel agar kegiatan ini berjalan baik dan terjaga kualitasnya,” tegasnya. (sr)